Les Viviers du Cap est avant tout une entreprise familiale, forte de plus de 20 ans d’expérience, qui a su développer un vrai savoir-faire et une réelle connaissance du marché.
Cette expérience a permis à l’entreprise d’acquérir au fil du temps de solides relations avec les pêcheurs nous garantissant toujours des produits de qualité.
Notre activité commence par l’achat de poissons dans les criées de France ou auprès de nos bateaux partenaires. Le poisson arrive directement dans nos ateliers pour être transformé. Nous procédons ensuite à la distribution auprès de nos clients. Cette complémentarité nous permet de maîtriser toutes les étapes dès que le poisson est pêché à bord du bateau.
Présents sur les côtes normandes, de Bretagne et hauts de France, nous disposons d’une grande variété de poissons.
L’entreprise est spécialisée dans la Coquille Saint jacques entière et coupée, les céphalopodes et autres poissons fins et plats aussi bien en frais qu’en congelés.
Implantation des bateaux de pêche, des criées et des ateliers de production des Viviers du Cap