Les Viviers du Cap è innanzitutto una impresa famigliare forte di una esperienza ventennale, che ha saputo sviluppare una vera competenza di settore ed una reale conoscenza del mercato.
Questa esperienza ha permesso all’impresa di acquisire col tempo solide relazioni con i pescatori che ci garantiscono ogni giorno un prodotto di qualità.
Il nostro lavoro comincia con l’acquisto dei prodotti nelle varie aste in francia o presso i pescherecci nostri consociati. Il pesce in seguito arriva direttamente nei nostri magazzini per la transformazione. Procediamo in fine alla distribuzione presso i nostri clienti. La complementarità ci permette di acompagniare il prodotto in ogni fase del percorso di transformazione già dal momento della pesca a bordo del peschereccio.
Presenti su tutta la costa brettone, normanna, e sulla manica, disponiamo di una grande varietà di pescato.
Siamo in oltre specialisti delle capesante intere o mezzo guscio, cefalopodi e altri prodotti ittici freschi o congelati..
I nostri acquisti alle aste in Francia